Наши услуги

Узнать стоимость

    Изменения в ТР ТС «О безопасности мяса и мясной продукции» вступают в силу

     

    На начало мая 2014 года намечено вступление в силу нового технического регламента таможенного союза «О новых требованиях безопасности мясной продукции, изделий и сырья», действие которого будет распространяться на территории стран Таможенного союза, заключивших соглашения о данном виде промышленной деятельности.

    Новый регламент устанавливает более жесткие требования качества мяса (продуктов убоя) и мясной продукции, выпускаемых в обращение на территории стран, подчиняющихся таможенному соглашению.

    Нововведения и жесткие проверки затронут все основные этапы производства, такие как: хранение, перевозка, реализация  и утилизация. Также особое внимание будет уделяться к требованиям маркировки и технологиям упаковки убойной мясной продукции для обеспечения свободной реализации и перемещения мясного сырья и продуктов питания.

    Основными мясными продуктами, которые будут подчиняться новым ограничениям после 1 мая 2014 года, являются следующие виды мясной и мясосодержащей продукции:

    •  мясо;
    •  все разновидности субпродуктов;
    •  животные жиры, включая топленые и жиры-сырцы;
    •  кровь и продукция, в состав которой она входит в переработанном виде;
    •  кости;
    •  обвяленное механическим способом мясо;
    •  кишечное сырье;
    •  желатин;
    •  мясная продукция, содержащая коллаген и его переработанные продукты;
    •  все виды колбасных изделий, в состав которых входит процентная доля мясного сырья;
    •  консервные продукты с массовой долей содержания мяса;
    •  кулинарные изделия и полуфабрикаты на мясной основе;
    •  мясные и мясосодержащие виды бульонов;
    •  продукты из шпика;
    •  мясные продукты детского питания;

    Установленные техническим регламентом требования не получили своего распространения на  мясную продукцию, произведенную в домашних условиях для личного употребления, а также её основные процессы производства, хранения, транспортировки и утилизации. Кроме этого нововведения не коснутся мяса птицы и продукции его переработки.

    Ожидается, что новый регламент должен полностью избавить от появления на рынке некачественной мясной продукции, а также существенно ограничить ввоз полуфабрикатной продукции, процентная доля содержания мяса в которых не велика.

    Таким образом, планируется значительно улучшить качество и безопасность мясных изделий, продаваемых на территории Беларуси, Казахстана и России, тем самым увеличив спрос на данную продукцию и рост развития мясной промышленности.

     

    Узнать стоимость

      Алгоритм работы

      Отправьте заявку на разработку документа или закажите звонок специалиста, и мы сами позвоним вам в удобное для вас время!

      Отправьте необходимые документы по электронной почте

      Получите оригиналы разрешительных документов курьерской службой